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하미토미 장 이야기

유기농된장

작성자
하미토미
작성일
2019-02-18 17:37
조회
49
유기농 된장을 담그고 있다고 해서 이웃마을에서 견학을 왔습니다.

저도 영농조합을 운영하면서 유기농 된장을 추구 하고 있거든요...

이웃마을에서 유기농 된장에 관심이 많은신것 같습니다.

마을 사업으로 된장을 하고 싶다고 하시네요~~



지금까지의 과정을 설명을 해드리면서

유기농된장이 만들어지기 까의 과정을 설명해 드렸습니다.

어리둥절 하신분, 옳타구나 하시는분,그냥 오신분등 표정이 각양각색 입니다.



결론은... 하시지 말라고 했습니다.

왜?? 유기농 된장 담그는 일은 필요한것들이 너무 많아서요 ??

다시 오시겠노라 하시고 2시간이 넘는 긴 시간을 경청해 주셨습니다.

아무쪼록 좋은 성과 있으시길....
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행복한 네농부가 만든
믿을 수 있는 우리 장

장을 만드는 일은 사람이 좌지우지 하지 않습니다.
콩을 수확한 해로부터 3년,
햇빛과 바람, 자연속에서 천천히 장이 익어갑니다.
하늘이 전해주고 땅이 보내준 맛,
그것이 정직한 하미토미의 전통장 입니다.

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