함께하고 알아가는 우리장

 건강함을 만들고 나누는 사람들이 있는 곳 

하미토미 장 이야기

2014년 2월 27일 오후 10시 24분에 저장한 글입니다.

작성자
하미토미
작성일
2019-02-18 16:09
조회
28
된장 4년차... 하미토미 된장사업 4년차 확장하고 있습니다.
찾아주시는 분들이 점점 많아져서???
된장이 이런거구나...



마을에서 포크레인 사업하시는분이 하미토미 된장을 위해서 수고해 주시고 있습니다



된장 담을 항아리 정비 하며 하미토미!!!룰루 랄라 노래하며 일하시는 네 농부중 한사람!!!



네농부중 또한분 역시 룰루 랄라 하미토미!!! 염수 만들고 계십니다 5년 묵은 천일염 사용 하고 있습니다



염수 만들어서 항아리에 채워넣고 항아리도 룰루랄라

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행복한 네농부가 만든
믿을 수 있는 우리 장

장을 만드는 일은 사람이 좌지우지 하지 않습니다.
콩을 수확한 해로부터 3년,
햇빛과 바람, 자연속에서 천천히 장이 익어갑니다.
하늘이 전해주고 땅이 보내준 맛,
그것이 정직한 하미토미의 전통장 입니다.

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